横浜家系らーめん 武蔵家 池袋店

海苔をスープにくぐらせ、ご飯を巻いて食べる。横浜家系らーめん 武蔵家 池袋店では、ラーメンとご飯の組み合わせを楽しんだという声があり、家系らしい食べ方を試したい人には「のりラーメン」が候補になります。この来店者は、豚骨のコクと醤油ダレの塩味がご飯を誘う味わいで、麺は歯切れのよい中太ストレートだったと記しています。メニューには並・中・大があり、まずは麺量を選び、半熟玉子や海苔を足して好みの一杯に整えることもできます。

具をしっかり楽しむなら、海苔6枚、チャーシュー3枚、半熟味玉、ほうれん草増しが入る「特別らーめん」も。ある来店者は、海苔を残ったスープに浸してご飯を巻く食べ方を気に入り、別の来店者は特別ラーメンにキャベツを追加して、濃厚な豚骨醤油スープとよく合ったと話しています。キャベツラーメンはメニューに並・中・大で掲載され、キャベツのトッピングも選択肢にあります。まずは基本のラーメンを味わい、野菜を加えてみたい日にキャベツを選ぶなど、注文の組み立てを考える楽しさがあります。

もう一品を添えるなら「まかない飯」。メニュー記載ではご飯の量を中・小から選べ、マヨネーズの有無も指定できます。ラーメンと合わせてしっかり食べたいときにも、食べる量を調整したいときにも選びやすい一品です。カウンター席で一人でも食事しやすく、食券を買ってから並んだという来店者の記録もあります。メニューやご飯の提供内容は訪問時に確認を。現金のみの案内があり、営業時間は毎日11時から翌2時までです。